爱的早餐之――向日葵蛋包饭

　　"这是接着刚才的饺子蛋包饭的，早上一碗米饭，我包了一个饺子的，再包了一个向日葵的。所以前面炒米饭是一样的，后面的包法不一样。其实包一下不用多少时间，却大大增加了食欲哦~!只要配上一碗果汁，或者一碗汤，都足够营养哦。”

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　　主料

　　剩米饭 (一碗) 鸡蛋 (2个)成都癫痫病医院p>

　　调料

　　青豆 (少许) 玉米粒 (少许) 胡萝卜 (少许) 香菇 (少许) 瘦肉 (少许) 火腿肠 (一小节) 香葱 (少许) 盐巴 (1/2茶勺) 鸡精 (1/4茶勺)

　　厨具

　　炒锅

　　1瘦肉切丁，并用少许料酒和蚝油腌制片刻，胡萝卜切丁、火腿肠切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。

　　2准备好剩米饭和鸡蛋辽宁癫痫医院。

　　3锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。

　　4锅中热油，下入腌制好的瘦肉丁滑炒至变色。

　　5接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。

　　6再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻炒。

　　7接着下入米饭，并调入少许盐巴，翻炒至米粒松散熟透，加入葱花，再调入少许鸡精翻炒均匀，盛起备用。

　　8鸡蛋打散，加一西安治疗癫痫的医院点点的水淀粉搅拌均匀，并过滤。

　　9平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至一面熟后翻面在煎，煎好取出。

　　10把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条。

　　11把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中。

　　12用编篮子的方法先铺上蛋条。

　　13然后依次摆好花瓣。

　　14最后用青豆点缀成葵福建癫痫病专科医院花籽即可。

　　小窍门：

　　诗心片语：

　　1：饭里面的配料可以根据自己的喜好搭配。

　　2：煎蛋皮的时候记得开中小火煎，(我觉得大火煎很难煎得很好 )

　　3：水淀粉别加多了，就一点点哦。如果不加水淀粉也可以的，加一点点的话更有韧性一点。(个人意见)

　　4：边吃边拌上自己喜欢的酱汁，味道会更好哦。