本土翠冠梨上市 蜜梨有秘诀[图] -―上海频道-东方网

　　8月时节，随着桃子的品尝渐入佳境，你是否隐隐约约又对另一种熟悉的味道有些期盼呢？没错，上海本地的精品翠冠梨已经悄然上市。醇香宜人、甜酸适口、汁多爽脆，品味了甜腻的桃子，再来尝一尝新上市的南汇翠冠梨，完全是另一番味觉的"天地”。而在外形上，翠冠梨果型饱满，每个都基本在250克以上，通体略带光泽。

　　何方水土能培育出如此可人的梨子呢？记者近日深入浦东新区老港镇上的梨园一探究竟。

　　据昌汇瓜果专业合作社负责人李德昌介绍，合作社以极品蜜梨为主打产品，梨园在老港就有2000来亩。经过多年来的种植，"养梨之道”已经炉火纯青。

　　阳光普照

　　路边的梨园排列整齐，但间距很小。如果任其自由伸展，枝繁叶茂的梨树一不小心就把长在下面几层的梨子严严实实地遮盖了起来。晒不到太阳，梨子就长不结实。怎么办？"那就想办法做到‘阳光普照’。”种梨专家老李采用了一项妙招：用绳子将梨树一颗颗互相捆绑，将枝叶与枝叶之间昆明军海癫痫病医院怎么走拉开距离，这样，阳光就可以照顾到最底层的梨子了。

　　"点滴”施肥

　　果树施肥是件再过平常的事。无非是往土壤里浇，或是喷洒。但昌汇瓜果合作社采用了"点滴式”――往梨树里注入有机肥料，就像"打点滴”一般。这样能保证肥料利用的最大化，并且经过试验，果树的吸收情况非常好，显然对此"疗法”很适应。

　　双色佳梨

　　印象中即将收成的果园总该挂满金色的梨子，却不曾想到刚来到梨园时一个梨子都未发现。原来，梨子身上都套上了"衣服”，别小瞧这一层包装，这里面也有门道：套上了不透光纸袋不仅防止了在喷洒农药时沾染到梨子，也让馋嘴的鸟儿没有了方向，产出的果子身上也少有梨子特有的锈斑。

　　然而一次套袋还不够，昌汇合作社还发明了两次套袋：在梨子尚小时就套上一个袋袋，等到果子长大后再套上一个透光的袋袋，这样经过果子与阳光的反应，叶绿素产生了，两次套袋的果子绿茵茵的，好似一个青苹果。"青梨”比"黄梨”品质更佳，每斤的售价也要贵上1元左右。

　　分级包装

　　采摘后的新鲜梨子被运送到合作社的仓库里，接下来的活儿就要靠着一架果蔬分重机来完成了，它根据每个梨子的重量进行筛选，不同份量的梨会被分到不同的区域，分别包装。份量低于标准的就弃之不用了。这样一来，能保证每一个包装盒里的蜜梨个头都很匀称。

　　有了从产到销的几大妙招，余下的工作只有大口吃梨了。从眼下一直到国庆节，翠冠梨将反复刺激你的味蕾！