德州市庆云县推广远程电子监控 搭建食安监管平台 - 深度报道 -

　　庆云县局继创建"透明厨房”之后，积极推广远程电子监控，搭建餐饮服务业安全监管平台。目前，城区内已有祥云国际酒店、庆云一中合肥癫痫医院哪家好食堂、云天幼儿园食堂、明德小学食堂等20多家餐饮单位先期安装并使用该软件，经过调试后系统运行平稳。

　　餐饮单河南癫痫病医院位的加工经营场所，包括处理区、非食品处理区和就餐场所都装有摄像头，从食品原材料的进购到入店储存，从每一道菜的原料清洗到成品上桌以及西宁治疗癫痫的医院每天餐厨垃圾的收运，废弃油脂的回收等等，每一个环节都清清楚楚地展现在电子监控大屏上，视频图像实时传送到平台，在县局监控中心随时可以济南重点癫痫病医院查看、录像、调阅即往存储的图像，实现远程电子监管。同时，这些图像可在餐馆到大厅内的电视上显示，以供顾客监督。