蛋花空心菜汤的做法空心菜

空心菜的营养价值:
1. 清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；
2. 通便防癌：蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；
3. 增强体质、洁齿防龋：蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；
4. 降低血糖：紫色蕹菜中含胰岛素成分开封治疗癫痫比较好的专科医院而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      工艺：烧
蛋花空心菜汤的制作材料：
主料：空心菜200克,鸡蛋135克
调料：植物油15克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,大葱5克,姜3克
教您蛋花空心菜汤怎么做，如何做蛋花空心菜汤才好吃
1.　空心菜择洗净干净，切成约2厘米长的段；
2.　鸡蛋打在碗中搅散备用；
3.　葱、姜洗净切丝备用；
4.　炒锅放到大火上，加入植物油烧至五成热，用葱丝、姜丝炝锅；
5.　放入空心菜略炒，随即加入清汤、盐、味精、胡椒粉，至汤煮沸；儿童癫痫病的是怎么引起的?
6.　撇去浮沫，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀；
7.　使蛋花漂在汤面上，淋上香油即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。