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节后如何调理肠胃 健康 | 权威媒体

春节7天假期热热闹闹地过了,尽管重新回归规律的生活,但假期中连续的大鱼大肉,让肠胃首当其冲受到伤害。专家提醒,大假中饮食不节对人体胃肠道造成了负担,大假后应注意调整饮食、清理肠胃,让"不堪重负”的肠胃得到休息和调整。

食白粥去油腻

节后适当调理肠胃,最简单的做法就是清淡饮食。与节日饮食中的肥甘厚腻相反,节后饮食要减少油腻,少糖、少盐,而广州人喜欢煲白粥"清肠胃”的做法也是可以的。粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动,但并非一定要白粥,也可以根据个人口味添加青菜和肉类,一方面促进食欲,另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则,肉类不要放太多,并尽量使用瘦肉等少油腻的食材。

山楂水助消化

一般来说,脾胃功能因为饮食不节而受损后,饮食调理3至7天左右可得到恢复,而胃肠功能较弱的人可能就要久些。如果腹胀问题比较严重,可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝,有助消化,但胃酸过多的人群应慎用。另外,老年人的胃肠道功能较差,调理的时间也相应长一些;胃动力较差的人群可以吃一些加强胃动力的药物;而有基础疾病的人群饮食调理可以咨询专科医生。

蔬菜水果防便秘

清淡饮食不仅仅是粥水,蔬菜和水果也必须补充。大假期间除了饮食不规律、暴饮暴食带来胃肠道不适外,起居不规律和缺少运动也会影响胃肠的正常蠕动,加上可能吃多了辛辣上火的食物,容易引起便秘。中医认为,便秘多由体内大肠积热、气滞、寒凝或阴阳气血亏虚,使大肠的传导功能失调所致。通过饮食调节,多吃新鲜蔬菜和水果,同时多喝水和加强运动,能对便秘起到很好的改善作用。

大假后要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不畅的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,补充足够的纤维素。  (市疾控中心)

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