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发布时间：2022-07-12 19:27:41
时间：2017-07-15 10:17:08来源：网络收集Tags: ()
本期内容由北京市1 2320公共卫生公益电话管理中心提供
1．孕期营养要丰富、充足，提高质量。孕期要注意吃多种多样营养丰富的食物，增加动物性食物，注意多吃新鲜蔬菜及海产品，避免偏食，也不要暴饮暴食，以免造成肥胖，导致妊娠中毒或难产。
2．注意膳食平衡。要按照平衡膳食宝塔的原则安排膳食，孕妇要多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、菠菜等。多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物质，还要多吃奶制品和豆制品。
3．妊娠各期的饮食应有差别：，怀孕头3个月，胎儿生长较慢，孕妇营养需要与平时差不多，摄入的营养素可以不增加或少量增加。但膳食的质量要注意改善，可适当加优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类，如果孕前膳食质量已很好，可以不变动，但有早孕反应的人可以少量多餐。怀孕4~7个月时，胎儿生长加快，孕妇食欲一般极好，对营养素的需要量明显增加，一日三餐外下午可加一餐，要多吃富含多种营养素的食物，如：瘦肉、猪肝、海产品、奶类和豆制品等，还需多吃新鲜的黄绿色蔬菜和水果，主食要米面杂粮搭配。怀孕末期是胎儿生长最快的阶段，除供胎儿生长发育的营养素外，还要贮存一些营养素，这时可继续前一阶段的营养原则，主要是增加蛋白质和钙、铁等的摄入，可选用体积小而营养价值高的食物，如肉、蛋、鱼、奶、蔬菜、水果，少吃能量高的食物，如糕点、甜食，少吃盐，盐量应每日少于5克，以免出现水肿。餐次可每日四五次。
4注意饮食卫生。不洁的食物可引起食物中毒、菌痢等胃肠道疾病，有些被化学物质污染的食品还可诱发胎儿畸形。
5不要吃刺激性食物。浓茶、咖啡、酒、辛辣食品可引起大便干燥，又可刺激引起子宫收缩，所以妊娠晚期要避免摄入以上食品，更不可吸烟。
维生素A构成视觉细胞内的感光物质。缺乏时，人的暗适应能力下降，也就是从亮处到暗处后要很长时间才能看见物体。严重时，在光线较暗处，视力模糊、看不清物体，称为夜盲症。当维生素A严重缺乏时，会导致眼睛的结膜和角膜干燥、软化，甚至穿孔，造成失明。
富含维生素A的食品有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、全脂牛奶等。此外蔬菜水果中的胡萝卜素也能在人体内转变成维生素A。橙黄色水果和深绿色蔬菜如芒果、杏、柑橘以及胡萝卜、西兰花、茴香、油菜等的胡萝卜素的含量都很高，在日常生活中应经常吃一些这类食物。
精米白面口感好，营养价值却低于普通米面，长期食用会导致维生素缺乏症。
稻米和麦粒都是由表皮、糊粉层、胚乳和胚4个部分构成，而各种营养成分在各部分分布并不均匀。稻米和麦粒的表皮、糊粉层和胚中B族维生素含量丰富，蛋白质、脂类和矿物质也比胚乳中多。而胚乳（米仁和麦仁部分）主要是淀粉，其他营养素却很少。在碾米或磨面时，存在于稻米和麦粒外层及胚的大部分维生素将被当作米糠或麦麸而被去除。加工越细，损失越大。精白米比标准米（普通大米）的维生素B．减少50%，烟酸减少40%。精白粉（富强粉）的维生素B，和烟酸也比标准粉分别减少50%和20%。因此，不应只注意米面的感官性状，也要考虑其营养，选择购买和食用标准米面或粗粮对健康大有裨益。
一般煮过的食物比新鲜食物引起哮喘的机会要少些，优质蛋白质食物（如瘦肉、豆制品等）不易引起变态反应。
1．忌食能引起过敏导致哮喘发作的食物。
2．哮喘是一种消耗性的疾病，膳食中要有充足的碳水化合物类食物，以保证热能供应。常吃新鲜蔬菜、核桃和梨、橘子等水果，忌食海鲜如虾、蟹等。
3避免刺激性食物，忌香烟、白酒，慎用辛辣食品，如辣椒、胡椒、生姜、葱、蒜等。
4若饮用牛奶会引起哮喘发作，应慎用牛奶。
5．发作期避免进食过饱，食物不宜太成，否则易使哮喘加剧，并刺激气道产生咳嗽等症状。
6．哮喘发作期，特别是持续发作几天者，宜进流质、半流质饮食，如粥、面条、薄面片、藕粉、肉泥等，并尽量多喝水以利于排痰。
很多癌症病人对甜味和酸味的感党减弱，而对苦味较为敏感。可试用糖或柠檬以增强甜味和酸味，选用香菇、洋葱等味道独特的食物烹调，尽量不用或少用苦瓜、芥菜等苦味重的食物烹调，并根据病人对咸淡的感觉调节食盐的用量。研究发现，采用凉拌莱并加以适量的调味品，对味觉改变较多的癌症患者有吸引力。这样的食物搭配虽不能提供足够的营养，但往往可改善癌症患者的胃口，为他们开启一道摄食的门。
食欲减退者应少量多餐，每日进餐次数不限，想吃时就吃，并尽量多吃。若在进餐过程中感觉疲倦或不适，可休息片刻后再进食。家人应尽量满足病人对食物及烹调方法的要求，并不断变换花样、，特别注意色、香、味、形的搭配，注意软硬搭配、干稀搭配。可试用适量的开胃品（如山楂等）以增进食欲。过甜或油腻的食物会进一步降低食欲，应注意避免。※